昔から乳酸菌はヨーグルト、味噌、チーズなどに利用されてきましたが、
近年私たちの健康に深く関わっていることが解ってきました。
特に人の腸に住む乳酸菌（人由来の乳酸菌）が重要で、
その中でも働きの強い乳酸菌が「エンテロコッカス・フェカリス　FK-23」なのです。